ABOUT US​

บลูเบรน เริ่มเปิดตัวขึ้นเมื่อปี 2544 จากความหลงใหลในรสชาติของไอศกรีมอิตาเลียนแท้ และมิตรภาพของเพื่อนชาวอิตาเลียนที่ถ่ายทอดสูตรลับของความอร่อยของ Gelato แบบต้นตำรับ โดยนำเทคโนโลยีการผลิตไอศกรีมอิตาเลียนที่ทันสมัยมาผสมผสานกับจุดเด่นของพืชผลเกษตรไทย สร้างสรรค์จนได้ไอศกรีมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และเป็นผู้ริเริ่มร้านไอศกรีมอิตาเลียนรายแรกในไทย​

นอกจาก Gelato และ Sorbet แล้ว บลูเบรน ยังคิดค้นพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนได้ไอศกรีมสูตรพิเศษ Non-Dairy สำหรับผู้แพ้นม และขนมหวานหลากหลายรูปแบบที่อร่อยไม่ซ้ำใคร เช่น Mochi Ice, Snow Skin Mooncake ฯลฯ ซึ่งส่งออกและได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก​

บลูเบรน ใส่ใจในการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบนำเข้าจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุด และเลือกใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่มีไขมันดัดแปลง จึงได้ไอศกรีม ที่อร่อยเข้มข้นเต็มรสชาติ หวานน้อย ไขมันต่ำ โดยได้รับการรับรองตามระบบคุณภาพมาตรฐานสากล ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าไอศกรีมของเราปลอดภัยและดีต่อสุขภาพในมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก ​​